☆ルクルーゼで作った「厚揚げの肉詰めトマト」

今夜のおかずは「厚揚げの肉詰めトマト」

おかず

レシピにあるナンプラーがなかったので、コンソメを入れてうまみを出しました。

厚揚げの中身を書き出して、ひき肉に混ぜるので、なかなかヘルシーなお味に、

実は。。。以前作った時、間違えて油揚げを買ってしまったので、

ひき肉のみ詰め込みました。それとの比較すると、かなりヘルシー。

トマトと厚揚げって相性よいんですね♪

[材料]2人分
・厚揚げ 大1枚
・鶏ひきにく 150g
*売り切れていたので、鍋用のつみれを使用
・たまねぎ 1/2個
・トマト(完熟) 2個
・細ねぎ 適量
・にんにく 1かけ
・しょうが 1かけ

参考にした本はこちら↓↓

 

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