今夜のおかずは「厚揚げの肉詰めトマト」
レシピにあるナンプラーがなかったので、コンソメを入れてうまみを出しました。
厚揚げの中身を書き出して、ひき肉に混ぜるので、なかなかヘルシーなお味に、
実は。。。以前作った時、間違えて油揚げを買ってしまったので、
ひき肉のみ詰め込みました。それとの比較すると、かなりヘルシー。
トマトと厚揚げって相性よいんですね♪
［材料]２人分
・厚揚げ 大１枚
・鶏ひきにく １５０g
＊売り切れていたので、鍋用のつみれを使用
・たまねぎ １/２個
・トマト（完熟） ２個
・細ねぎ 適量
・にんにく １かけ
・しょうが １かけ
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