JR四ツ谷駅に用事があってきたついでに散歩したら、
２つ、行列のできるお店を見つけました。
１つめは、「かつれつ たけだ」
駅前、しんみち通りの入り口右手にあります。
ランチを済ませてきたので残念ながら次回にしました。
２つめは、「たいやき わかば」
新宿方向（上智大学と逆方向）の新宿通りを進んでいき、
マルエツプチを左に曲がるとあります。
行列のできているお店、あそこだー
夕方にまた来て見ようと思い、一旦様子見で退散。
17：00頃にもう一度来てみたら、昼間よりも行列が長くなっていて、
３０人以上並んでた。
でも、せっかく来たから待つことに。
お店の横で待ってる間は、職人さんが焼いてるところが見られます。
鋳物のたい型に薄く生地を流し込んで、
たっぷりのあんこを乗せて、また生地を乗せる。
職人１人で常時１０匹くらいを焼いているのかなあ。
完成したたい焼きは、ベルトに落とされて流れていく・・・
１匹１５０円でお手頃♪
結局４０分ほど待っただろうか。やっと捕獲（購入）したたい焼き
皮は薄くて、あんこは尾までぎっしり、たっぷり。
あんこは甘すぎず、粒が所々に感じられる潰し具合。
出来たては美味しかったー
お店前で、あんこのみも売っていました。
＊あんこのみ購入は、並ぶ必要なし！
☆翌日に温め直す場合☆
ラップをして、レンジで３０秒→オーブントースターで２分
焼きたてには敵わないけど、家でゆっくりお茶と共に美味しくいただけました！
☆たい焼き プチ情報☆
たい焼きには２種類の呼び方があるそうです。
①天然物…１匹ずつ鋳型で焼く。
＊鋳型は２キロもあるそうですよ。
ガチャガチャ火の中を移動させる音が風情がある。
②養殖物…ブームに対応するために、１度に大量（６〜１０匹）
焼けるように考えられた焼き方。
たい焼きの皮は、今川焼きのように厚い。