ジューススタンドに「かぼちゃとさつまいものスープ」があるのを見て、
スープが飲みたくなり、今夜のおかずは「かぼちゃのポタージュ」にしました。
甘くて美味しかったぁ♪
［材料]４人
・かぼちゃ １/４個
・バター １０g
・水 ２００g
・牛乳 １６０g
・生クリーム １００g
・塩・胡椒
①鍋にバターを入れて、かぼちゃを崩れるくらいに炒める
②水を入れて煮込む
③少し冷めたらミキサーかブレンダーで滑らかに
④牛乳・生クリームを入れて温めて味を整える
だけ♪
ちょっと優しい気持ちになりたい時の、食事にオススメ。